2026年6月5日（金）、国際観光学部では「ホスピタリティと異文化理解」（担当：金 蘭正教授）の講義において、株式会社淡路島観光ホテルより女将の上村 早苗氏を講師としてお招きし、特別授業を実施しました。

【テーマ】「旅館」の商品は「あなた」！女将が語るホスピタリティ産業の今と未来！
【特別講師】上村 早苗氏（株式会社淡路島観光ホテル 女将）

▲株式会社淡路島観光ホテル 女将 上村 早苗氏

講義では、世界に誇るホスピタリティ産業である「旅館」を仕事にする理由や、AI化が進む宿泊業界において「人間にしかできない接客業の真髄（潜在ニーズを読み取る力）」について熱く語っていただきました。

▲旅館業界の現状やAI化、人間にしかできない接客の真髄について聴き入る学生

また、同館が展開する「釣りと家族の体験型旅館」への進化や「お子様は王様」プロジェクトといった、他館との差別化を図る独自のサービスやミッションについてもご紹介いただきました。

▲同館独自の「釣りと家族の体験型旅館」や働き方の取り組みについての講義

後半の演習では、コミュニケーションの基本となる共感力や想像力の大切さを学んだあと、旅館の「接客7大用語」について解説をいただきました。実際の美しいお辞儀の角度や秒数を含めた、女将さんによる直々の見本が披露されると、学生たちはプロの洗練された所作に圧倒されながらも、終始熱心に耳を傾け、見入っていました。

▲実際の美しいお辞儀の角度を含めた「接客7大用語」の見本披露

国際観光学部では、学生が主体的に学び、自らキャリア形成し続けることを促し、グローバルに社会で活躍できる人材を育成しています。